Салат Мимоза

Предлагаем Вашему вниманию рецепт салата "Мимоза" - одного и самых популярных салатов в мире.

Салат «Мимоза»

Для приготовления салата Вам понадобится:

• Консервы рыбные в масле – 200 г
• майонез – 100 г
• яйца вареные – 3 шт.
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• салат зеленый – 1 пучок
• соль по вкусу.

Приготовление

Картофель и морковь отварите в подсоленной воде, остудите и натрите на крупной терке.

Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.

Отделите белки от желтков, желтки натрите на мелкой терке (часть оставьте для украшения), а белки мелко нарежьте.

На плоское блюдо выложите листья салата, на них – рыбные консервы, измельченные с помощью вилки, слой залейте майонезом.

После этого положижте слой измельченных белков, лук и картофель. Вновь все залейтемайонезом.

Далее положите слой моркови и смажьте майонезом. Украсьте салат тертым желтком и подайте к столу.

Теги: салат, рецепт салата, салат мимоза, майонез