Печеночный тортик - прекрасная закуска. Готовить печеночный торт совсем несложно, а продукты для него наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки. Сочные ломтики так и тают во рту... Такая закуска непременно понравится Вашим гостям!
Печеночный торт
Для приготовления этого печеночного торта Вам понадобится:
- печень говяжья - 500 г
- яйца - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- овсяных хлопьев (или муки) - 2 ст. л.
- лук – 1 шт.
- 2 ст. л. растит. масла
- соль, перец
- майонез
- зелень, вареные яйца, сыр - для украшения
Приготовление
Приготовить печеночное тесто. Для этого вымытую печень вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко, муку (или хлопья). Посолить и поперчить по вкусу. Взбить миксером.
Полученное печеночное тесто порциями выливать на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и выпекать так же, как обычные блины.
Из печеночных блинчиков формуется торт: каждый блинчик смазать майонезом и по желанию положить начинку, например, жареный лук с морковью или жареный лук с грибами. Верх торта украсить зеленью, вареными яйцами, сыром.
Приятного аппетита Теги: печеночный торт,
готовить печеночный торт |
Рецепты