Паштет из куриной печени

Куриная печень богата витаминами, минералами и питательными элементами, поэтому блюда из куриной печени так полезны. Приготовив паштет из куриной печени, Вы получите не только полезное, но и чрезвычайно вкусное угощение!

Паштет из куриной печени

Для приготовления паштета Вам понадобится:

• 500 г куриной печени,
• 1 крупная луковица,
• 1-2 дольки чеснока,
• 50 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки томатной пасты,
• 2 ст. ложки сливок,
• черный молотый перец, соль.

Приготовление

1. Печень промыть, слегка обсушить, нарезать небольшими кусочками.
2. Лук мелко порубить.
3. Печень обжарить с луком и половиной масла.
4. Добавить сливки и томатную пасту, тщательно перемешать, слегка потушить.
5. Получившуюся смесь измельчить с помощью миксера или протереть через сито.
6. Готовый паштет полить оставшимся растопленным маслом.

Теги: паштет, печень, паштет из печени, куриная печень, масло