 Ассортимент блюд из говядины кажется довольно узким: говяжьи отбивные, тушеная говядина, вареная говядина... Попробуйте разбавить его новым блюдом — говядиной с солеными огурцами.
Говядина с солеными огурцами
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
-
500 г говяжьего филе
-
3-4 соленых огурца
-
2 головки репчатого лука
-
1 ст.л. растительного масла
-
зеленый лук, чеснок, соль, перец — по вкусу
Нарезаем говяжье филе (вырезку) небольшими кусочками и посыпаем солью. Репчатый лук чистим, мелко шинкуем и обжариваем в растительном масле вместе с кусочками говяжьего филе. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем в сковороду с мясом и луком чеснок, молотый черный перец и четверть стакана воды. Тушим примерно 10 минут. Соленые огурцы нарезаем мелкими кусочками, добавляем к мясу и тушим еще около 5 минут, постоянно помешивая. Подаем готовое мясо с нашинкованным зеленым луком.
Приятного аппетита! Теги: говядина с солеными огурцами,
тушеная говядина,
блюда из говядины,
рецепты из говядины,
как приготовить говядину |
Рецепты