Семга с медом и горчицей

Семга с медом и горчицей

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 стейка из семги
• 2 части горчицы в зернах
• 1 часть меда
• лимонный сок, лимонная цедра, соль — по вкусу
• масло для смазывания фольги
• листья салата и дольки лимона для сервировки

Приготовьте маринад, смешав мед, горчицу, лимонный сок и лимонную цедру. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Количество меда и горчицы зависит от количества семги, главное — соблюсти пропорцию 2:1 (2 части горчицы и 1 часть меда).

Возьмите кулинарную кисточку и с ее помощью намажьте каждый стейк получившимся медово-горчичным маринадом. Накройте стейки тарелкой и оставьте мариноваться не менее чем на полчаса.

Сложите фольгу для запекания вдвое и смажьте растительным маслом. Уложите промариновавшуюся семгу на фольгу, посыпьте солью и заверните края фольги наподобие конверта. Запекайте стейки из семги до готовности в разогретой до 190°С духовке, положив конверты с рыбой на решетку. Время запекания — около 20 минут.

Готовые стейки подают горячими на листьях салата, украсив ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Теги: семга с медом и горчицей, семга с горчицей и медом, стейк из семги, новогодний рецепт, новогодние блюда